AI za dopunu zaliha u prodavnicama: šta treba da odluči algoritam, šta nabavljač i kako proveriti da li pomaže

Automatsko naručivanje u supermarketima postoji godinama, a nabavljači i dalje menjaju velik deo njegovih porudžbina. Nove terenske studije pokazuju koje od tih korekcija pomažu, koje izazivaju sledeću nestašicu i šta AI agent za nabavku mora da pokaže pre nego što zasluži veća ovlašćenja.

Ključni zaključci

  • Količine, vreme naručivanja i računica pokrivenosti pripadaju pravilima; izbor dobavljača, velike ili neuobičajene porudžbine i lokalno znanje pripadaju ljudima.
  • Korekcije u proseku nisu ni dobre ni loše. Smanjenje porudžbine odmah posle nestašice čini sledeću nestašicu verovatnijom; povećanje porudžbine pre potražnje koju sistem ne vidi obično pomaže.
  • Ljudi bolje koriste preporuke kada vide na čemu se algoritam zasniva i kakve je rezultate imao, uključujući i to gde je grešio.
  • Ovlašćenja treba da rastu po vrsti radnje i na osnovu dokaza: najpre saveti, zatim nacrti za odobrenje, pa izvršavanje, svaki korak posle probnog perioda sa pragovima.
  • Efekat se mora meriti u odnosu na uporedive prodavnice koje nisu dobijale porudžbine od AI. Podaci o otpisu ili dostupnosti na nivou grupe mešaju previše uzroka.

Automatsko naručivanje za prodavnice nije novost. Novo je to što ga nazivamo AI agentom i što od njega tražimo da preuzme veći deo posla: ne samo da izračuna količinu, već i da pripremi porudžbinu, obrazloži je i, na kraju, pošalje. Pre nego što odlučite koliko od toga da mu prepustite, vredi pogledati šta se dešava u lancima koji već tako naručuju, jer ljudi koji koriste te sisteme stalno menjaju ono što sistem predloži, a nove terenske studije izmerile su šta te izmene donose.

1. Od čega se sastoji porudžbina i ko treba da odluči o kom delu

Porudžbina za prodavnicu je mala računica obavijena sa nekoliko procena. Računica je mehanička: očekivana prodaja dok sledeća isporuka ne stigne i ne bude na polici, plus rezerva za varijabilnost, minus zaliha na stanju i zaliha koja je već naručena. Procene nisu mehaničke: koji dobavljač, da li će promocija ili lokalni događaj podići potražnju, da li novi proizvod zaslužuje mesto, da li je zaliha u magacinu stvarna. Kada se posao podeli po toj liniji, svaka strana dobija ono što radi dobro:

Tempo prodaje, pokrivenost, količinaBolje ga radiPravilaZaštoRačunica za svaki proizvod u svakoj prodavnici, svakog dana, svaki put na isti način.
Rok isporuke i dan naručivanjaBolje ga radiPravilaZaštoPreuzimaju se iz kalendara dobavljača i izmerenih isporuka.
Izbor dobavljačaBolje ga radiLjudiZaštoUgovori, pouzdanost i uslovi kojih nema u podacima.
Veoma velike ili neuobičajene porudžbineBolje ga radiLjudiZaštoGreška je skupa, a retki slučajevi se slabo uče.
Promocije, događaji, lokalne vestiBolje ga radiLjudi, uz brojke sistemaZaštoPotražnja koju istorija još nije videla.
ObrazloženjeBolje ga radiModel, iz brojki pravilaZaštoJasno objašnjenje svake stavke, bez izmišljenih brojki.
Podela posla pri naručivanju za prodavnice. Jezički model objašnjava; količinu ne izračunava on.

2. Šta dokazi govore o korekcijama

Najdetaljnija novija studija prati evropski lanac supermarketa višeg cenovnog segmenta koji je automatsko naručivanje koristio više od tri godine, u dve grupe kvarljive robe, pakovanom mesu i gotovim jelima1. Osoblje prodavnica moglo je da prihvati ili izmeni svaki predlog. Njihova smanjenja nisu bila nasumična: kada je proizvoda nedavno nestalo, znatno su češće smanjivali predloženu porudžbinu, jer su nisku zabeleženu prodaju praznih dana čitali kao nisku potražnju. Ta smanjenja su zatim činila novu nestašicu istog proizvoda mnogo verovatnijom. Autori to nazivaju nestašicom koju je prodavnica sama izazvala.

Korekcije u suprotnom smeru mogu biti ispravne. U lancu prodavnica brze kupovine koji je sistem za preporuke porudžbina uveo u nekim prodavnicama, a u drugim nije, poslovođe su povećavale ili ranije slale porudžbine za popularne artikle, pre potražnje koju sistem još nije otkrio, a uzdržavale su se kod artikala koji se sporo prodaju2. Dve vrste korekcija jedna pored druge:

Smanjenje porudžbine posle nestašice

Povećanje pre rasta potražnje

Dve korekcije, dva ishoda

Šta osoba vidi
Nedelju slabe prodaje
Lokalni događaj ili artikal čija prodaja raste
Šta podaci kriju
Polica je bila prazna, pa je prodaja bila cenzurisana
Potražnju koja se još nije desila
Dokazi
Sledeća nestašica: verovatnoća 0,37 naspram 0,15
Viši nivo usluge bez dodatnih zaliha
Iz evropskog lanca supermarketa (levo) i lanca prodavnica brze kupovine (desno). Izvori 1 i 2.

Uvođenje u lancu prodavnica brze kupovine pokazalo je i šta je uradio sam sistem za preporuke: tačke ponovnog naručivanja su porasle, porudžbine su postale manje i češće, nivo usluge poboljšan je za 2,9% bez dodatnih zaliha i bez gubitka prodaje, a poslovođe su na naručivanje dnevno trošile 36,5% manje vremena2. Pouka obe studije je ista. Pitanje nije da li ljudi treba da koriguju, već koje korekcije nose informaciju koju sistem nema.

3. Šta pomaže ljudima da dobro koriste preporuke

Pridržavanje preporuka retko je visoko, čak i kada je alat dobar. U Zari, čiji je alat za cene pri rasprodaji u pilotu povećao prihod, menadžeri zemalja sledili su njegove preporuke cena u 61,0% slučajeva u sopstvenim prodavnicama i u 46,4% slučajeva u franšizama; tamo gde alat nije preporučio nikakvo sniženje, menadžeri su cenu snižavali za medijanu od 19,9%3. Ta studija se bavi cenama, a ne naručivanjem, ali obrazac je poznat svakome ko je uvodio sistem za dopunu zaliha.

Tri nalaza pokazuju šta pomaže. Kada je na ekran u Zari dodata referentna tačka, tako da menadžeri vide šta bi značilo slediti alat, pridržavanje u franšizama poraslo je za oko devet i po procentnih poena3. U onlajn eksperimentima ljudi koji sopstvenu prognozu kombinuju sa algoritamskom po fiksnom ponderu prave greške od 20% do 61% veće nego što je potrebno, a prikaz ulaznih podataka koje algoritam koristi, bez otvaranja samog modela, smanjio je greške za četvrtinu4. U dva terenska eksperimenta sa naručivanjem zaliha, prikaz dosadašnjih rezultata algoritma poboljšao je porudžbine menadžera, a prikaz slučajeva u kojima je algoritam loše radio pomogao je više od prikaza slučajeva u kojima je radio dobro5.

Za alat za dopunu zaliha iz toga slede tri pravila dizajna: prikažite brojke na kojima počiva svaka stavka, prikažite rezultate samog alata zajedno sa njegovim promašajima i označite korekcije za koje dokazi pokazuju da vode u grešku. Studija supermarketa procenila je da bi samo blokiranje smanjenja odmah posle nestašice uklonilo trećinu nestašica koje su prodavnice same izazvale i povećalo profit za oko 1%, uz rast troškova držanja zaliha istog reda veličine, i sugerisala da bi upozorenje moglo da postigne velik deo toga1.

4. Ovlašćenja na osnovu dokaza

Ista logika određuje koliko AI agent za nabavku sme da radi. Treba da počne savetovanjem, kako bi se njegovi predlozi mogli porediti sa onim što su nabavljači zaista naručili. Na pripremu nacrta za odobrenje može da pređe kada se njegovi saveti uglavnom prihvataju, a na izvršavanje posle jedne potvrde kada ljudi retko menjaju njegove nacrte. Svaki korak dodeljuje se po vrsti radnje, porudžbina za prodavnicu odvojeno od porudžbine dobavljaču, i tek posle probnog perioda sa pisanim pragovima. Vodič o AI agentima opisuje celu lestvicu. Neke porudžbine treba da ostanu kod osobe na svakom nivou:

  1. Količine dolaze iz pravila, na osnovu svežih podataka o zalihama i prodaji

  2. Dobavljač je poznat i danas je njegov dan za porudžbine

  3. Porudžbina je u okviru veličine koju je nabavljač pristao da prepusti

  4. Nema promocije, događaja ni novog proizvoda koje istorija nije videla

  5. AI priprema porudžbinu za odobrenje

    Porudžbina ostaje kod nabavljača, uz naveden razlog

5. Merenje efekta

Izveštaji samih trgovaca pokazuju zašto je tu potreban oprez. Ahold Delhaize navodi da koristi „algoritme za naručivanje vođene veštačkom inteligencijom“ kako bi uskladio dostupnost sa smanjenjem otpisa6 i izveštava o padu otpisa hrane, ali algoritmima ne pripisuje nijednu brojku; zatvaranja prodavnica, donacije i bolja kontrola manjkova uticali su na isti broj. Zbirni podaci grupe ne mogu da odvoje alat za naručivanje od svega ostalog što se te godine promenilo.

Poređenje koje to može jeste prodavnica naspram prodavnice. Zadržite deo uporedivih prodavnica u kojima AI samo savetuje, merite dostupnost na polici u obe grupe u istim nedeljama i efekat čitajte kao promenu razlike između njih. Istovremeno merite vrednost zaliha, jer dostupnost kupljena većim zalihama nije poboljšanje; vodič o nestašicama i vodič za mrtve zalihe pokazuju kako se obe strane čitaju prodavnicu po prodavnicu.

Počinju nacrti

1. nedelja12. nedelja

Prodavnice u kojima AI priprema porudžbine
Kontrolne prodavnice, samo saveti
Ilustracija poređenja: dostupnost na polici kao indeks, u odnosu na nivo svake grupe pre početka.

6. Napomena o regulativi

U EU sistem za preporuke porudžbina koji koriste nabavljači samog lanca uglavnom nije među sistemima na koje cilja član Akta EU o veštačkoj inteligenciji o transparentnosti; taj član se odnosi na AI koja direktno komunicira sa ljudima, kao što je asistent za razgovor, koji mora jasno da pokaže da je AI. Dve druge odredbe su bliže: oni koji uvode AI moraju da obezbede da njihovo osoblje ima dovoljnu AI pismenost, a sistemi koji se koriste za praćenje i ocenjivanje radnog učinka radnika svrstavaju se u visokorizične7. Rangiranje pojedinačnih nabavljača prema ishodu njihovih korekcija bilo bi blizu ovog drugog; merenje alata u odnosu na kontrolne prodavnice nije.

7. Ograničenja

Studija supermarketa obuhvata pet prodavnica, dve grupe kvarljive robe i nijednu promociju, a njene brojke o profitu potiču iz simulacije politika koje nisu primenjene u stvarnom radu. Dva eksperimenta su ovde poznata samo iz objavljenih sažetaka, koji ne navode veličinu uzorka. Podaci iz Zare potiču iz perioda od 2010. do 2013. i odnose se na cene. Uzete zajedno, studije se čvršće slažu u smeru nego u veličini efekta.

Kako radi marql AI agent za nabavku

marql AI agent za nabavku sledi ovaj dizajn. Svakog jutra od šest sati čita korpe porudžbina u marql radnom prostoru za dopunu zaliha, gde količine dolaze iz mehanizma zaštitnih zaliha, a ne iz jezičkog modela. Na nivou „Savetuje“ predlaže; kada mu je dozvoljeno da priprema, piše nacrt koji nabavljač menja, odobrava ili odbija kao bilo koji drugi, sa oznakom „Pripremio AI zaposleni za nabavku marql“. Nacrt koji niko nije dirao povlači se sledećeg jutra i ponovo pravi od svežih podataka. Korpa kojoj je potrebna osoba ostaje kod nabavljača, uz razlog: prevelika je, dobavljač je poznat samo sa faktura ili nije dan za porudžbine kod tog dobavljača.

Svaki predlog otvara se karticom „Zašto je ovo predloženo“, sa pokrivenošću danas i posle isporuke i rokom isporuke iza svake stavke. Dok samo savetuje, poredi se sa onim što su ljudi sami naručili. Njegov KPI je „Dostupnost na polici“ u njegovim prodavnicama u odnosu na kontrolne prodavnice u kojima samo savetuje, a vrednost zaliha je granica koju ne sme da prekorači da bi do toga stigao. Za nivo „Izvršava posle potvrde“ najpre mora da položi ispit na simulatoru maloprodaje; nivo „Izvršava u granicama“ nije otvoren ni za jednog klijenta.

  1. Özdemir, B. and Tenhiälä, A. (2026). Discretion in automated supermarket replenishment: censorship bias and self-inflicted stockouts. Manufacturing & Service Operations Management. doi.org
  2. Li, M., Wang, S. and Xu, L. (2025). Replenishment recommendation in convenience stores. Production and Operations Management, 35(3), 1095-1112. doi.org
  3. Caro, F. and Sáez de Tejada Cuenca, A. (2023). Believing in analytics: managers' adherence to price recommendations from a DSS. Manufacturing & Service Operations Management, 25(2), 524-542. doi.org
  4. Balakrishnan, M., Ferreira, K. J. and Tong, J. (2026). Human-algorithm collaboration with private information: naïve advice-weighting behavior and mitigation. Management Science, 72(1), 265-284. doi.org
  5. Lu, Y., Luo, X., Huang, L. and Wang, D. (2026). Can providing algorithmic performance information facilitate humans' inventory ordering behaviors? Information Systems Research, 37(1), 1-19. doi.org
  6. Koninklijke Ahold Delhaize N.V. (2026). Annual Report 2025. PDF
  7. Regulation (EU) 2024/1689 (Artificial Intelligence Act), Articles 4 and 50 and Annex III. eur-lex.europa.eu

TemeAI dopuna zaliha, Automatsko naručivanje za prodavnice, AI agenti, Saradnja čoveka i algoritma

Autor

Maxim T.

CMO, marql

Pratite marql na LinkedInu

Svi članci

Maloprodaja

Sigurnosne zalihe u lancu prodavnica: zašto jedan faktor rezerve ne odgovara svakom dobavljaču

Mnogi alati za dopunu zaliha određuju sigurnosnu rezervu jednim faktorom za svaki proizvod. Kada se izračuna za tri obrasca dobavljača, ispravni faktori se razlikuju sedam puta, a nepouzdan dobavljač sam po sebi udvostručuje rezervu.

Autor Maxim T.

Maloprodaja

Prosečan račun u lancu prodavnica: kako ga agregirati, razložiti i porediti

Prosečan račun je prodaja podeljena brojem transakcija, i za jednu kasu tu je priči kraj. Za lanac taj broj mora da se agregira, razloži i definiše, a svaki od tih koraka može da pođe naopako, što objavljeni rezultati velikih trgovaca jasno pokazuju.

Autor Maxim T.

Maloprodaja

Šta je AI agent? Šest definicija jedna pored druge i šta funkcioniše u lancu prodavnica

Svako ko prodaje softver danas prodaje AI agente, a nikoje dve definicije se ne poklapaju. Šest definicija jedna pored druge, ono oko čega se slažu i jedno pitanje koje odlučuje da li agentu ima mesta u vašim prodavnicama: koliko sme da uradi bez pitanja.

Autor Maxim T.

Blog

Česta pitanja

Softver koji predlaže, priprema ili šalje porudžbine za prodavnice i dobavljače na osnovu podataka o prodaji, zalihama i rokovima isporuke. Samu količinu obično izračunavaju fiksna pravila; AI deo obrazlaže predloge, rešava izuzetke i obrađuje porudžbine koje bi nabavljač inače radio ručno.

Ponekad. Korekcije koje dodaju informaciju koju sistem nema, kao što je lokalni događaj, obično pomažu. Smanjenje porudžbine odmah posle nestašice proizvoda obično izaziva sledeću nestašicu, jer prazni dani u istoriji prodaje izgledaju kao niska potražnja.

Uporedite dostupnost na polici i vrednost zaliha u prodavnicama u kojima se koriste porudžbine AI sa uporedivim prodavnicama u kojima AI samo savetuje, u istim nedeljama. Zbirni podaci lanca ne mogu da odvoje alat od drugih promena.

Može se napraviti tako, ali taj korak mora da zasluži: najpre saveti, zatim nacrti za odobrenje, kasnije izvršavanje posle jedne potvrde, svaki korak posle probnog perioda sa jasnim pragovima, dok izbor dobavljača i neuobičajene porudžbine ostaju ljudima.

Interni sistem za preporuke koji koriste nabavljači uglavnom je izvan obaveza transparentnosti iz Akta, koje ciljaju AI koja direktno komunicira sa ljudima. AI pismenost osoblja odnosi se na sve koji uvode AI, a sistemi koji ocenjuju radni učinak pojedinačnih radnika su visokorizični.

Spremni da vidite
evre koje je pronašao?

Povezujemo kase, zalihe i računovodstvo za jedan dan. Pristup samo za čitanje, bez zamene POS-a, 200 € mesečno po lokaciji i manje kako rastete.

0
Zamena stack-a
1
Jedan chat. Ceo biznis.