Yammy Way i Pralio završili su oktobar sa 10% manje zaliha, a prodali su 27% više.
Četiri prodavnice slatkiša kompanije Tuzeffy prodaju gotovo sve na meru. marql u kilogramima poredi robu u posudama i neotvorenim kutijama sa prodajom na kasi, a prodavnicu sa čokoladom za pola godine razlikovao je od one koja svoje bombone na meru rasproda za manje od mesec dana. Lanac je 1. novembra imao 99.500 leja manje zaliha po nabavnoj ceni nego mesec dana ranije.
Tuzeffy vodi četiri prodavnice slatkiša u Rumuniji pod dva imena i prodaje gotovo sve na meru
Yammy Way prodaje bombone na meru iz otvorenih posuda, po ceni za 100 grama, u tržnom centru ParkLake u Bukureštu, u Brașovu i u Sibinju; Pralio, u Brașovu, isto to radi sa čokoladom, orašastim plodovima i marcipanom. Yammy Way je počeo sa radom 2024. U 30 dana do 1. novembra jedna stavka na kasi, bombone na meru u prodavnicama Yammy Way, donela je 56% prodaje lanca: 2.386 kg bombona. marql čita prodaju i zalihe lanca direktno iz njegovog ERP-a.
Yammy Way3
Pralio1
Lanac je imao zalihe za više od šest meseci, a u prodavnici Pralio više od polovine zaliha još je bilo u neotvorenim kutijama
Početkom oktobra četiri prodavnice i magacin imali su 984.300 leja zaliha po nabavnoj ceni, naspram 147.000 leja nabavne vrednosti robe prodate u prethodnih 30 dana. Prodavnica koja prodaje na meru drži zalihe na dva mesta: u posudama iz kojih kupci sipaju u kesice i u kutijama u zadnjem delu prodavnice. Kasa beleži robu iz posuda, po jednu stavku za svaku cenu na 100 grama; kutije stižu pod sopstvenim nazivima i nikada se ne pojavljuju na računu. marql i jedno i drugo broji u kilogramima i poredi sa prodajom na kasi. Čokolada i orašasti plodovi u prodavnici Pralio, 1. novembra:
Samo iz posuda, trajali bi 77 dana po tempu kojim su se prodavali u poslednje četiri nedelje.
Sa kutijama koje još stoje neotvorene u zadnjem delu prodavnice, 172 dana: zalihe kupljene za pola godine unapred.
marql je razlikovao prodavnicu sa previše zaliha od one kojoj je roba bila na izmaku i svakoj dao posebne opcije
Yammy Way Brașov bio je na suprotnom kraju. Njegove bombone na meru, u posudama i kutijama zajedno, bile su dovoljne za manje od mesec dana prodaje, pa bi odlaganje narudžbina odgovaralo prodavnici Pralio, a posude u Brașovu ostavilo bi prazne. marql najpre utvrdi koji od ta dva slučaja važi za zalihe prodavnice, a tek onda navodi šta da se uradi.
Pralio, Brașov
Čokolada i orašasti plodovi na meru
Yammy Way Brașov
Mešane bombone na meru
Očitavanje, 1. novembar
Šta je marql predložio
- Obustava ponovnog naručivanja kutija za ovu prodavnicu
- Nabavka najviše u tempu prodaje iz posuda
- Sniženje od 30–50% za robu kojoj do isteka roka trajanja ostaje dva do tri meseca
- Premeštanje u prodavnicu u kojoj se prodaje ili izbacivanje iz asortimana
- Narudžbina kod dobavljača pre nego što se posude isprazne
- Ponovna narudžbina 39 proizvoda koje ShelfSense navodi za ovu prodavnicu
Lanac je 1. novembra imao 99.500 leja manje zaliha po nabavnoj ceni nego mesec dana ranije, a prodao je 27% više
Isto očitavanje zaliha po nabavnoj ceni, za četiri prodavnice i magacin zajedno, pokazalo je 1. novembra 884.800 leja. U istih 30 dana prodavnice su prodale robe za 844.900 leja na 14.217 računa, naspram 667.000 leja na 11.522 računa u prethodnih 30 dana.
Mesec dana ranije984.300 leja1. novembar884.800 leja
Za više detalja, ceo metod je opisan u plejbuku za višak zaliha.
Šta bi prvo skeniranje pronašlo u vašim prodavnicama?
Prikaz gradimo oko kasa i računovodstva koje već koristite. Ostavite podatke i izaberite vreme.